**鱼油炸过后怎么烧汤？教你几招美味鱼汤做法**
鱼油炸过后怎么烧汤？教你几招美味鱼汤行为
当我们在厨房忙着炸鱼的时候，总是会有一些鱼油炸过后的美味残留。可是，你有没有想过，鱼油炸过后怎么烧汤能把这份美味发挥到极点呢？今天就来分享多少简单又好吃的行为，让你在享受炸鱼的同时，还能喝到鲜美鱼汤，快来看看吧！
1. 利用鱼油做浓郁鱼汤
材料准备：鱼头（或鱼骨）、葱、姜、蒜、八角、料酒、盐、胡椒粉、水。
步骤：
1. 开头来说选择一些炸好的鱼头或鱼骨，放在一旁待用。
2. 锅中倒入一些鱼油，放入葱姜蒜煸炒出香味，接着加入八角增加香气。
3. 加入适量的水，慢慢煮开后倒入准备好的鱼头或鱼骨。
4. 加入料酒、盐和胡椒粉，转小火炖煮20-30分钟。
5. 最终，根据个人口味，适量调味即可。这时，一锅香浓的鱼汤就完成了！
这个技巧简单又有效，炸过的鱼头和鱼骨也能让鱼汤更具鲜美。
2. 鱼油炖豆腐汤
材料准备：炸过的鱼、豆腐、海带、葱、姜、盐、水。
步骤：
1. 将炸好的鱼切块，豆腐切成小块备用。
2. 锅中再次利用鱼油，放入葱姜炒香。
3. 加入适量的水及海带，煮开后放入炸好的鱼和豆腐。
4. 继续炖煮10分钟，最终加入适量的盐调味即可。
豆腐在鱼油的香气中吸收了鱼的鲜味，口感特别丰腴，特别适合家庭聚餐！
3. 鱼油和番茄煮汤
材料准备：炸过的鱼块、西红柿、洋葱、葱、盐、糖、水。
步骤：
1. 锅中放入鱼油，加入洋葱炒香。
2. 接着放入切好的西红柿，翻炒出汁后加入适量的水。
3. 将炸好的鱼块放入锅中，加入盐和糖调味，煮15分钟即可。
这个西红柿鱼汤酸酸甜甜，很开胃，特别适合夏天的时候饮用。
4. 鱼油炖香菇汤
材料准备：炸过的鱼、香菇、葱、姜、水、盐。
步骤：
1. 利用鱼油炒香葱姜，再加入泡发好的香菇。
2. 加入适量的水煮沸后，放入炸好的鱼。
3. 炖煮15分钟，最终加入盐调味即可。
香菇的独特味道和鱼的鲜味相结合，让这道汤品更为丰富，特别美味。
拓展资料
看到这里，你是不是已经对“鱼油炸过后怎么烧汤”有了更多的了解呢？这些行为简单易行，特别适合想要在家制作美味鱼汤的朋友们。以后别再把炸鱼的油丢掉了，用它来煮汤完全能让你收获惊喜！快动手试试看，相信你一定会爱上这些美味的鱼汤。
