鱼饵选择：一般选择活泥鳅、小鱼小虾作饵。
技巧使用：常见钓法有活饵诱钓、加坠钓法、打窝钓法、甩竿钓法等。
注意事项：钓点要求水流湍急，水底布满或堆砌岩石，有岩缝、溶洞构造。抛投时切忌用力过猛，应当掌握好钓饵的飞行高度。起鱼时，应当使用抄网或抓钩起鱼。取钩时，一手按着鱼身，一手摘钩。
一、垂钓桂鱼的技巧
1、鱼饵选择
（1）桂鱼最爱吃的是活泥鳅，接下来是小鱼、小虾。小泥鳅是钓桂鱼首选的钓饵，可选用长度在5-7厘米的细条活泥鳅，从泥鳅背上挂钩，这样泥鳅在水中仍可以游动，加强了诱鱼的效果。
（2）小泥鳅也有钻洞的习性，入水后由于身体被钩扎着非常疼，就想窜到石洞中躲藏，正好送到桂鱼的口中。也可将泥鳅的腹部剖开，血水有腥味，可增加诱鱼的效果。
2、技巧使用
（1）活饵诱钓：活饵诱钓法可以不用浮漂、铅坠，凭手感觉桂鱼是否咬钩，不过这个方式需要钓鱼人搜鱼，春夏两季搜边，秋季搜底。垂钓时，挂个泥鳅靠边扔进石洞、石缝附近即可。泥鳅会自己钻石洞、石缝。每个钓位钓4-5分钟，没鱼就换位。钓上一条之后不要走。桂鱼通常都是成双成对，非常可能钓上第二条。
（2）加坠钓法：钓饵可用活的小泥鳅、小鱼或小虾从尾部的上端钩入，不要弄伤活饵的内脏。钩上有坠，不用鱼漂。垂钓时将饵钩轻轻放入钓点，将钓线绷直，慢慢提起。每提起大约30厘米就停住，让铅坠牵着鱼饵游动，10秒钟后如果无鱼咬钩，再向上提大约30厘米左右，如此重复向上。最终，将鱼饵沉底重新开始。
（3）打窝钓法：在经常有桂鱼出没的水域，用炒香的麦麸加水拌成半干半湿情形，抛到近岸处，引诱小鱼前来觅食。等小鱼抢食的声音引来桂鱼后，将带有较轻的铅坠与鱼漂、挂好鱼饵的钩放入窝内。鱼若咬钩，漂沉下，便可以提竿。若无鱼讯，可上下轻提鱼线或左右移动，诱鱼咬钩。
（4）甩竿钓法：甩竿钓法更适宜于夜钓，将鱼饵挂好，投入钓点，收线绷紧，将竿在岸边放好，竿梢夹上小铃。如此设置4、5支竿，一旦铃响即观察竿梢，如弯下或有大的震动应该扬竿收线提鱼。
3、注意事项
（1）钓点：下钩地点必须具有两个条件，一是水流湍急，二是水底布满或堆砌岩石，有岩缝、溶洞构造。这时由于岩石是蚌、螺、蚬聚集的场所，这类甲壳软体动物栖息地又是河蚌的生活区域，必然招来桂鱼群居。
（2）饵料：活虾可在市上购买，以备随时选用，也可钓时备一小网放入皮康等物，在垂钓河旁诱捞。虾以个体中等、长3-5厘米为宜，钩用普通鲫鱼钩，可不用浮漂，线宜长，通常比竿上1米左右，坠子应重。
（3）抛投：钓桂鱼时因钩上的活饵不像面食和蚯蚓，抛投时不要猛然发力，而应巧借铅坠的重力，顺势将钩饵抛出，以免活饵被抛掉。还应适度把握钓饵的飞行高度，不要抛得太高，防止活饵落水时被击死，失去诱鱼的影响。
（4）起鱼：钓获个体较大的桂鱼最好使用抄网或抓钩起鱼较为保险，在没有上述辅助钓具的情况下应将鱼彻底遛乏，用手捏住鱼的下唇捉鱼上岸，或是在钓位前选取一坡度较缓的地方，一鼓作气地将鱼拖拽上岸。
（5）摘钩：桂鱼的腮部、背鳍和臀鳍都有锋利的硬刺，摘钩时切不能用手抓，以免被鱼刺伤。最好的摘钩方式是将鱼平放在地上，用毛巾包着左手，轻轻地按住鱼体，右手摘钩。
二、钓桂鱼怎么上鱼快
1、手竿钓法
手竿钓桂鱼可用台钓竿，亦可用溪流竿，主线可用3.0号以上尼龙线，子线可用1.0号以上pe线，鱼钩可用7号以上伊豆钩、9号以上丸世钩、2号以上千又钩，浮漂可用立漂或七星漂，饵料可用泥鳅、河虾、小鱼、蚯蚓等活饵。
2、抛竿钓法
抛竿钓桂鱼可用海竿或矶竿，渔轮储线要求50米以上，主线可用4.0号以上尼龙线，钓组可用1.0号pe线绑成的串钩钓组，鱼钩可用7号以上伊豆钩、9号以上丸世钩、2号以上千又钩，饵料可用泥鳅、河虾、小鱼、蚯蚓等活饵。
3、路亚钓法
路亚桂鱼一般建议用M（中等竿）或MH（中硬竿）硬度的路亚竿，调性建议用F调（快调）或FF调（超快调），拟饵可用米诺、亮片、VIB、软虫等，主线可用1.0-1.5号，前导线可用3.0-4.0号碳线，作钓时一定要确保周围环境安静。
